La necesidad de separar la química orgánica de la química inorgánica se justifica en
virtud de la gran cantidad de compuestos orgánicos de origen natural y
sintético que año tras año se multiplican vertiginosamente.
EJEMPLO:
Esta versatilidad
de combinación que tiene el átomo de carbono no es posible que ocurra de la
misma forma con ningún otro elemento de la tabla periódica.
Para representar las estructuras químicas de los
compuestos orgánicos, y estudiar los grupos
funcionales, es necesario que el
estudiante recuerde y memorice la capacidad
de combinación (valencia) de los átomos que con más frecuencia se
encuentran presentes en compuestos orgánicos y sus sales (C, H, O, N , S,
halógenos, Na ,K, etc.)
Existen
diferentes maneras en que la química orgánica
trata de representar a los compuestos orgánicos. Entre las principales formas
de representación, se encuentran:
Ø
Fórmulas estructurales desarrolladas.
Ø
Fórmulas estructurales semidesarrolladas o
condensadas.
Ø
Fórmulas estructurales simplificadas.
Ø
Fórmulas moleculares.
A.
Formulas estructurales desarrolladas: este tipo de
estructuras muestra los símbolos de todos los átomos, así como líneas o guiones
(-) para indicar los enlaces simples, dobles o triples presentes y el orden en
q se unen los átomos para formar las moléculas.
Ejemplo:
Esta forma
tan detallada de representar los compuestos orgánicos, ocupa mucho tiempo y
espacio, por lo q no resulta muy práctica su representación. Es por ello que
los químico han ideado maneras más sencillas de representar las moléculas
orgánicas a través de la formula
estructurales condensadas o semidesarrolladas, las formulas estructurales simplificadas y las formulas
moleculares, todo depende de las necesidades del momento.
Ejemplo:
Ejemplo:
Fórmula estructurales semidesarrolladas o
condensadas. En este caso las estructuras no muestra todos los enlaces
individuales C-C o C-H, pero se sobreentiende que están presentes en dichas
estructuras. En cambio, los dobles y
triples enlaces deben indicarse.
Cuando en
las estructuras existen sustituyentes idénticos unidos a un átomo de carbono
común, estos se agrupan (indicando con un sub-índice el número de sustituyentes
idénticos.
B.
Formula
estructuradas simplificadas: en esta clase de estructuras se omiten los C e H
mientras los que enlaces covalentes se representan mediantes líneas alargadas
en zig-zag que interceptan una con otras. Los extremos de las líneas son CH3 y
los ángulos (las intercepciones) serán CH2, CH, C, dependiendo del número de
sustituyentes presentes en las intercepciones (en los carbonos).
Las estructuras simplificadas: de aquellos
compuestos orgánicos que además de C e H
contienen también alógenos, oxigeno, ,azufre, deben mostrar tales átomos con sus respectivos enlaces (simple, doble, o
triple), así como los H que estuvieron unidos a estos átomos
Formulas moleculares:
En la manera más simple en representar a los compuestos orgánicos,
en las cuales solo se muestran los símbolos de los átomos de cada elementos que
forman las moléculas, indicando el número total de cada tipo átomo mediante el
uso de subíndices.
Este tipo
de reflexiones es útil en muchas oportunidades, sin embargo no muestran el
orden en que se unen lo9s diferentes átomos a través de sus enlaces, por tanto,
no permiten diferenciar compuestos orgánicos que tienen las misma fórmula
molecular pero diferentes formula estructurales ( isomer).
Grupos funcionales. Clasificación
Con el fin de simplificar el estudio
de los compuestos del carbono, estos
se han clasificado de acuerdo a su grupo funcional. Un grupo funcional es una combinación de átomos con ciertos
ordenamientos especiales que se comunican a la molécula una serie de
propiedades físicas y químicas características. El grupo funcional
generalmente el centro reactivo de la molécula
que lo contiene.
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